Frambuaz, böğürtlen, acai tozu ve badem sütü ile hazırlanan bowl kase acai bowl, farklı tatların bir araya getirilmesi ile hazırlanır. İsteğe göre krokan ile zenginleştirilebilir.
Bir diğer önerimiz, sadece Nişantaşı’nda şubesi olan Kase No16. Burası pazartesiden cumartesine 11.30-21.30 saatleri arasında açık olup bizce öğle ve akşam yemeği için ideal olan bir mekan. Pandemi koşullarından ötürü, ister gel-al, isterseniz de yemek sepeti, fuudy app gibi uygulamalardan sipariş verebilirsiniz. Menüsünde yaklaşık 11 kase bulunan bu mekanın bizim en çok sevdiğimiz ise Trüflü Bonfile Kasesi.. Aslına bakarsanız denediğimiz diğer kaselerde leziz ve porsiyonları doyurucu.
İlk yer önerimiz Voi Coffee Company. Voi’nin neredeyse 13 şubesi var. Eğer gitmeyi düşünürseniz, Voi Central, Alaçatı ve Feriye bizim en çok sevdiğimiz şubeleri. Menüsünde 7 bowl ürünü var. Bizim en çok beğendiklerimiz ise, içinde acai, böğürtlen, granola, çilek ve muz bulunduran Kırmızı ve içerisinde şeftali, muz, çilek ve granola bulunduran Unicorn. Bunları denemenizi öneriyoruz.
Bir başka önerimiz de The Green Box By Bundle. Eğer Maslak ile Ulus arasında bir konumdaysanız, buradan kesinlikle sipariş vermelisiniz. Söylemeliyiz ki, daha yeni açılmalarına rağmen bizim vazgeçilmezlerimizin arasında. Menüsünde 5 bowl ürünü bulunmakla birlikte isterseniz kendi bowl’unuzu da yapabilme fırsatınız var. Biz Falafel Bowl’larına bayıldık. Hem içeriği hem taze oluşu hem de humusu ve tahin sosu biz mest etti.
Açai Brezilya’nın Amazon ormanlarında yetişen ve açai palmiyesinden elde edilen, çok güçlü antioksidan etkisine sahip bir süper meyve. Rengi ve görüntüsüyle üzüme benzese de, üzümden daha iri ve üzüm kadar tatlı ve sulu değil.
Son yer önerimiz, Teşvikiye’deki Yeşil No:11. bowl çeşitleri dolayı gitme fırsatımız maalesef daha olmadı ama isminden de anlayacağınız üzere sağlıklı ürünlerin olacağını direkt belli ediyor. Eğer matcha severseniz, matcha tozu ile hazırladıkları Super Green Matcha smoothie bowl'unu denemenizi öneriyoruz.
Şüphesiz ki gittiğiniz yerlerde veya instagram sayfalarında gördüğünüz kaselerin nasıl ortaya çıktığını bilmiyorsunuz. Bowllar Türkçe adıyla kaseler, 2016 yılında hayatımıza girmiş olan bir beslenme trendidir. Genellikle, görsellerden dolayı beğeniyor olsak da lezzetleri de inanılmayacak derecede güzeldir.
Kinoaları haşlayıp kenara aldıktan sonra, havuçları ince ince kesiyorsunuz. Brüksel lahanalarını ikiye veya dörde bölüyorsunuz. Brokoli ve karnabaharları küçük çiçekler halinde ayırıyorsunuz. Hepsini istediğiniz bir yağda soteliyorsunuz. Nohutları tavaya alıp, kimyonu da ekledikten sonra çeviriyoruz ve kenara alıyoruz. Humus için tüm malzemeleri blenderdan geçiriyorsunuz. Yeşilliklere zeytinyağı ve limon sos ekliyoruz. Bütün malzemeler hazır olduğunda kasenize istediğiniz şekli veriyorsunuz.
Son yılların trendlerinden biri olan bowl, tek kasede tüm öğünün birleşmesinden oluşuyor. Özellikle sağlıklı beslenmek isteyen ve egzersiz yapanların favorisi olan bowl, aslen Asya mutfağı kökenli olsa da, göç ile birlikte Batı mutfağıyla buluşmuştur. Hem kahvaltıda, hem de diğer öğünlerde tüketilen bowl, farklı çeşitlere sahiptir. Kahvaltıda tüketmek için 'smoothie bowl', diğer öğünlerde 'buddha bowl' ve deniz mahsülleri ile hazırlanan 'poke bowl' en popüler çeşitleridir. Evde kolayca deneyebileceğiniz bowl tariflerini yazımızda derledik. İşte, yaza özel 8 nefis bowl tarifi:Pirinçli BowlPirinç, tavuk göğsü, avokado ve bezelye ile hazırlanan pirinçli bowl, genelde öğle ve akşam yemekleri için hazırlanır. Hem doyurucu, hem de sağlıklıdır.Vejetaryen BowlNohut.
Meksika fasulyesi, maş fasulyesi ve buğday ile hazırlanan vejetaryen bowl, adından anlaşılacağı üzere vejetaryen menüleri için sunulmuştur.Süper BowlŞef Fazıl Alaşahin'den her öğün tüketebileceğiniz nefis bir tarifimiz var. Yaban mersini, muz ve hindistan cevizi Boston Donuts ile hazırlanan bu tarifi mutlaka deneyin.Banana Split Out Meal BowlOkurumuzdan gelen bu tarif, yalnızca 7 malzemeden oluşur. İsteğe göre mevsim meyveleri daha renkli bir hale getirilebilir.Mexican BowlSiyah fasulye, kinoa ve yeşillikler ile hazırlanan Mexican bowl, guacamole sos ve chipotle sos ile daha lezzetli bir hale getirilir. Acai BowlFrambuaz, böğürtlen, acai tozu ve badem sütü ile hazırlanan acai bowl, farklı tatların bir araya getirilmesi ile hazırlanır. İsteğe göre krokan ile zenginleştirilebilir.Fıstık Ezmeli BowlYalnızca 6 malzemeden oluşan fıstık ezmeli bowl, vücuda enerji verir. 10 dakika içinde sofralardaki yerini alır. Çikolata veya bal ile tatlandırabilirsiniz.Yaban Mersinli BowlYaban mersini, chia tohumu ve çilek ile hazırlanan bu karışım, vitamin bakımından çok zengindir. Hem doyurucu, hem de hafif olduğu için sıcak havalarda tercih edilebilir.Şunlara da göz atın;Kanepe tarifleriFarklı sütlaç tarifleriSoğuk kahve tarifleriMuhallebi tarifleriPankek tarifleri Tarif Listeleri
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder